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我市食品生产企业食品安全自查指南出台

类别:食品母婴 日期:2018-9-26 4:58:24 人气: 来源:

  市食药监局近日出台《淮安市食品生产企业食品安全自查指南》(以下简称《自查指南》),对我市食品生产企业食品安全自查工作进行规范,解决企业“谁查、查啥、怎样查”等疑问,督促企业进一步落实食品安全主体责任。

  《自查指南》企业应当建立食品安全自查制度,定期对食品安全状况进行检查评价。同时对企业自查主体、自查人员、自查分类、自查频次、自查要求及自查档案等6个方面分别做了详细要求,并将企业自查具体为主体资格、卫生、人员管理、执行标准、乔四玩死过的女人进货查验、原辅料贮存、生产过程、出厂检验、成品及销售、不合格品处置、应急预案、投诉处置、委托加工等13个条款共60项内容,有效提高了企业自查工作的效率。

  通知要求我市各级食品监管部门需高度重视企业自查工作,要落实属地监管责任,督促指导企业开展食品安全自查。要强化日常监督检查,依法处理未定期开展食品安全状况检查评价的企业,确保自查成为企业食品安全管理工作的常态。(市食药监局)

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